Vödrös kiszerelésű mignon máz, mellyel könnyen készítsz te is mignon-t, puncstortát, vagy Eszterházy tortát.
Mignon máz készítése:
A szükséges mennyiségű mignon mázat egy vastagabb aljú edényben melegítsük fel kb. 40C-ra .
Kevergessük folyamatosan
A felolvadt mignon mázat színezhetjük ételfestékkel , vagy és ízesíthetjük aromával .
Ha túl sűrű a mignon máz, akkor egy kis vizet tehetünk hozzá ,
ha túl folyékonynak találjuk, akkor még egy kis mázat keverjünk bele és melegítsük vissza!
Tipp: Fontos, hogy nagyon gyorsan kell vele dolgozni , mert gyorsan megdermed!
1 kg mignon máz kb. 3-4 átlagos torta bevonásához elegendő.
Jelenlegi ára: 1 138 Ft
Az aukció vége: 2099-01-01 00:00 .
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése