Absinthe kanál
Az elegáns abszint kanál az abszint eredeti fogyasztási rituáléjának fontos eszköze, melyre a kockacukor kerül.
Absinthe kanál
Az abszint kanál szükségességének alapja, hogy megismerjük magát az abszintot:
Az abszint egy rendkívül magas (50%-nál több) alkoholtartalmú ital, mely növényi kivonatokból, főleg fehér ürömből, ánizsból, édesköményből készül, de tartalmaz még citromfűt, méhfűt, izsópot és angyalgyökeret is. Színe a klorofill jelenlétének köszönhetően smaragdzöld, íze pedig kesernyés. Ebből kifolyólag vízzel hígítva és cukor hozzáadásával fogyasztják. Vízzel keverve az abszint opálos fehér-zöld színűvé válik. Ez az italban található illóolajok, főleg az ánizsolaj nagyon rossz vízoldhatóságával magyarázható, melyek a hígítás során kicsapódnak az oldatból. Ezt a színváltozást hívja a szaknyelv Louche-hatásnak.
Fogyasztása során az abszintot a megfelelő pohárba töltjük majd annak peremére helyezzük az abszintos kanalat, melyre egy szem kockacukor kerül. Az eredeti fogyazstási rituálé szerint ezt követően a megfelelő mennyiségű tiszta vízzel leöntve a cukor beleoldódott a pohárba, majd egy keverés után fogyaszthatóvá vált az ital. A modernebb fogyasztásnál azonban a kockacukrot a vízzel való leöntés előtt meggyújtják, így az karamellizálódik és így csöpög a pohárba, melyre kerülhet a tiszta víz.
Akármelyik módszert is használja, az abszintos kanál mindkettőnek fő eleme, ezért ajánljuk figyelmébe kínálatunk rendkívül elegáns abszint kanalát, mellyel biztos lehet a sikerben!
Jelenlegi ára: 1 638 Ft
Az aukció vége: 2099-01-01 00:00 .
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése